وصف المنتج:
شاي ماتشا عضوي من زادنا هو شاي أخضر مطحون بدقة، مصنوع من أوراق الشاي عالية الجودة من نبات الكاميليا سينينسيس. يتميز بجودته العالية حيث يصنف "درجة أولى احتفالية" (Premium Ceremonial Grade)، مما يعني أنه مناسب للاستخدام في احتفالات الشاي اليابانية التقليدية، ويتميز بنكهة غنية ولون أخضر زاهي. هذا المنتج عضوي، خالٍ من الجلوتين والمواد الحافظة، ومناسب للنباتيين. يأتي في عبوة معدنية محكمة الإغلاق للحفاظ على جودته ونضارته.
المكونات الأساسية:
شاي ماتشا عضوي 100%.
الفوائد: يُعرف شاي الماتشا بفوائده الصحية العديدة، ومنها:
- غني بمضادات الأكسدة: يحتوي على تركيز عالٍ من مضادات الأكسدة، مثل البوليفينول، التي تحمي الجسم من الجذور الحرة وتقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- يعزز التركيز والانتباه: يحتوي على الكافيين بشكل طبيعي، ولكن بتأثير مختلف عن القهوة، حيث يوفر طاقة مستدامة وهدوءًا ذهنيًا بفضل وجود الحمض الأميني L-ثيانين.
- يحسن صحة القلب: يُساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار ورفع مستويات الكوليسترول الجيد.
- يدعم فقدان الوزن: يُساعد في زيادة معدل الأيض وحرق الدهون.
- يعزز صحة الكبد: يُساهم في تحسين وظائف الكبد.
- مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: يحتوي على فيتامينات A و C و E و K، بالإضافة إلى معادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
الحقائق الغذائية (لكل نصف ملعقة صغيرة (1 جرام)):
- السعرات الحرارية: 5
- إجمالي الدهون: 0 جرام (0% من الاحتياج اليومي)
- الدهون المشبعة: 0 جرام (0% من الاحتياج اليومي)
- الدهون المتحولة: غير متوفرة
- الكوليسترول: 0 ملجم (0% من الاحتياج اليومي)
- الصوديوم: 10 ملجم (0% من الاحتياج اليومي)
- إجمالي الكربوهيدرات: أقل من 1 جرام (0% من الاحتياج اليومي)
- الألياف الغذائية: 0 جرام (0% من الاحتياج اليومي)
- إجمالي السكريات: 0 جرام
- يشمل السكريات المضافة: 0 جرام (0% من الاحتياج اليومي)
- البروتين: أقل من 1 جرام
- فيتامين د: 0 ميكروجرام (0% من الاحتياج اليومي)
- الكالسيوم: 8 ملجم (0% من الاحتياج اليومي)
- الحديد: 0 ملجم (0% من الاحتياج اليومي)
- البوتاسيوم: 27 ملجم (1% من الاحتياج اليومي)
طريقة الاستخدام:
- التحضير التقليدي (كوشا): يتم خفق مسحوق الماتشا مع الماء الساخن (وليس المغلي) باستخدام خفاقة الخيزران (تشاسن) حتى تتكون رغوة.
- التحضير الحديث: يمكن خلط الماتشا مع الماء أو الحليب باستخدام خلاط يدوي أو خفاقة كهربائية.
- الكمية الموصى بها: عادةً ما تُستخدم نصف ملعقة صغيرة (1 جرام) من الماتشا لكل كوب من الماء (حوالي 80 مل).
الوصفات:
- ماتشا لاتيه: خلط الماتشا مع الحليب الساخن (حليب بقري أو نباتي) وإضافة القليل من المُحلي حسب الرغبة.
- سموذي الماتشا: إضافة الماتشا إلى العصائر مع الفواكه والخضروات.
- مخبوزات الماتشا: إضافة الماتشا إلى الكعك والبسكويت والمعجنات.
المعلومات الإضافية:
- التصنيف: منتج عضوي.
- خالٍ من الجلوتين.
- خالٍ من المواد الحافظة.
- منتج نباتي.
- الوزن الصافي: 100 جرام.
- بلد المنشأ: الصين.
- درجة الجودة: درجة أولى احتفالية (Premium Ceremonial Grade).
- يُحفظ في مكان بارد وجاف ومظلم.
أسئلة وأجوبة شائعة:
- ما الفرق بين ماتشا درجة أولى احتفالية ودرجات الماتشا الأخرى؟ تُعتبر درجة أولى احتفالية أعلى جودة من الماتشا، حيث تُستخدم فيها أوراق الشاي الصغيرة والأكثر طراوة، مما ينتج عنه لون أخضر زاهي وطعم أكثر حلاوة ونعومة. تُستخدم هذه الدرجة عادةً في احتفالات الشاي التقليدية.
- كيف أحافظ على جودة الماتشا؟ يجب حفظ الماتشا في مكان بارد وجاف ومظلم، ويفضل في الثلاجة بعد فتح العبوة، وإغلاق العبوة بإحكام لمنع دخول الهواء والرطوبة.
- هل يحتوي الماتشا على كافيين؟ نعم، يحتوي الماتشا على كافيين، ولكن بتأثير مختلف عن القهوة، حيث يوفر طاقة مستدامة وهدوءًا ذهنيًا.
- هل الماتشا مناسب للحوامل والمرضعات؟ يجب على الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل تناول الماتشا لاحتوائه على الكافيين.